{"id":4100,"date":"2020-08-11T11:58:09","date_gmt":"2020-08-11T16:58:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.absglobal.com\/br\/?post_type=abs_news_article&p=4100"},"modified":"2020-08-11T11:58:10","modified_gmt":"2020-08-11T16:58:10","slug":"fruto-de-embriao-americano-genetica-de-black-opal-chimichurri-chega-ao-mercado","status":"publish","type":"abs_news_article","link":"https:\/\/www.absglobal.com\/br\/noticias\/fruto-de-embriao-americano-genetica-de-black-opal-chimichurri-chega-ao-mercado\/","title":{"rendered":"Fruto de embri\u00e3o americano, gen\u00e9tica de Black Opal Chimichurri chega ao mercado"},"content":{"rendered":"\n

ABS, maior central de biotecnologia do mundo, adquiriu touro durante o 1\u00ba Leil\u00e3o Prime Angus \u2013 Touros de Central; Chimichurri \u00e9 destaque em diversas caracter\u00edsticas associadas \u00e0 carne de qualidade<\/em><\/p>\n\n\n\n

Esta semana, a Central ABS adquiriu mais uma novidade para a bateria Angus da empresa: o touro Black Opal TEI922 Chimichurri, obtido durante o 1\u00ba Leil\u00e3o Prime Angus \u2013 Touros de Central, realizado pelo Programa Leil\u00f5es, com apoio da CRIO Central Gen\u00e9tica Bovina.

Com desempenho superior em diversos quesitos, o touro representa uma excelente op\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica para a produ\u00e7\u00e3o de carne e ter\u00e1 a sua gen\u00e9tica dispon\u00edvel em breve, como explica o gerente Produto Corte Europeu da ABS, Marcelo Selistre.

“O projeto Black Opal \u00e9 diferente do que estamos acostumados a ver nas propriedades tradicionais de Angus. \u00c9 um rebanho desenvolvido 100% com embri\u00f5es americanos selecionados para oferecer a melhor gen\u00e9tica para a carne de qualidade, que \u00e9 uma tend\u00eancia de mercado”, conta.

A ABS revisou os touros Black Opal, incluindo a an\u00e1lise gen\u00f4mica a partir do \u00edndice econ\u00f4mico exclusivo da empresa para cruzamento industrial, o ABS XBlack. Feitas as avalia\u00e7\u00f5es, ficou claro que o Chimichurri era o touro mais completo.

“Primeiramente, ele apresenta uma consist\u00eancia gen\u00e9tica, com origem de touros importantes da ABS, como o In Focus e o Objective T510, acasalados com a gen\u00e9tica Gardiner, que tem o melhor trabalho de sele\u00e7\u00e3o para qualidade de carne e carca\u00e7a nos EUA. O Chimichurri foi o touro de melhor equil\u00edbrio em rela\u00e7\u00e3o ao \u00edndice ABS XBlack e a avalia\u00e7\u00e3o do Promebo e Clarifide”, avalia o gerente.

O touro alcan\u00e7ou um escore de +53 no \u00edndice, situando-se entre os Top 25%. No Promebo, foi considerado Deca 1 nos \u00edndices Desmama e Final (ficando no Top 5% e 6%, respectivamente). Al\u00e9m disso, na avalia\u00e7\u00e3o gen\u00f4mica da Associa\u00e7\u00e3o Americana de Angus, \u00e9 destaque para facilidade de parto direta e baixo peso ao nascer, sendo Top 7% para ganho de peso ao ano, 6% em marmoreio, 28% em AOL e 11% em maciez.

“Ou seja, \u00e9 um animal de excelente qualidade sob todas as avalia\u00e7\u00f5es poss\u00edveis. N\u00e3o menos importante, \u00e9 um touro muito correto de estrutura, conforma\u00e7\u00e3o e racial adequado. Al\u00e9m de tudo isso, ele j\u00e1 est\u00e1 na CRIO, com a garantia de produ\u00e7\u00e3o de s\u00eamen”, ressalta Marcelo.<\/p>\n\n\n\n

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