El D\u00eda Mundial de la Leche, que se celebra ma\u00f1ana (martes, 1 de junio), estar\u00e1 marcado por el webinar \u201cL\u00e1cteos y los desaf\u00edos nutricionales que enfrenta Chile\u201d, promovido por el Consorcio Lechero Chileno. Transmitido en la plataforma Zoom, el seminario web comenzar\u00e1 a las 11:30 am.<\/p>\n\n\n\n
\u201cQueremos poner en com\u00fan las oportunidades que ofrecen los l\u00e1cteos para enfrentar los desaf\u00edos en nutrici\u00f3n que tenemos como pa\u00eds, como tambi\u00e9n lo que estamos desarrollando en sustentabilidad sectorial. Tenemos las certezas sobre el rol de los l\u00e1cteos que, en el contexto actual, son un aporte potente para la nutrici\u00f3n sustentable de las personas\u201d, resalt\u00f3 Sergio Niklitschek, presidente del Consorcio Lechero.<\/p>\n\n\n\n
El Webinar contar\u00e1 con diversas presentaciones de especialistas en el sector, Francisco P\u00e9rez, director de INTA, hablar\u00e1 sobre \u201cMalnutrici\u00f3n en per\u00edodos de pandemia y post pandemia, nuevos desaf\u00edos para la nutrici\u00f3n en el mundo\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n El Dr. Rodrigo Valenzuela dar\u00e1 a conocer los beneficios de consumir productos l\u00e1cteos, seg\u00fan el libro \u201cL\u00e1cteos: Nutrici\u00f3n y salud\u201d, junto a la coordinadora del \u00c1rea de Sustentabilidad del Consorcio Lechero, Natalie Jones, que compartir\u00e1 los avances sectoriales en sustentabilidad.<\/p>\n\n\n\n
El programa contin\u00faa durante el Mes de la Leche. El 2 de junio se realizar\u00e1 un webinar junto con la Universidad de Tarapac\u00e1. Al siguiente d\u00eda (3 de junio), se promover\u00e1 otra presentaci\u00f3n con la Universidad Cat\u00f3lica del Norte.<\/p>\n\n\n\n
El d\u00eda 23 se mantendr\u00e1 un conversatorio con la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentos de la UACh. Finalmente, el d\u00eda 30 se presentar\u00e1 en la Universidad Aut\u00f3noma el libro \u201cL\u00e1cteos: Nutrici\u00f3n y Salud\u201d.<\/p>\n\n\n\n