{"id":4460,"date":"2026-03-24T14:09:37","date_gmt":"2026-03-24T19:09:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.absglobal.com\/cl\/?post_type=abs_news_article&p=4460"},"modified":"2026-03-24T14:09:39","modified_gmt":"2026-03-24T19:09:39","slug":"seminario-en-osorno-abordo-oportunidades-de-la-cruza-carne-en-leche-para-mejorar-la-rentabilidad-en-sistemas-lecheros","status":"publish","type":"abs_news_article","link":"https:\/\/www.absglobal.com\/cl\/articles\/seminario-en-osorno-abordo-oportunidades-de-la-cruza-carne-en-leche-para-mejorar-la-rentabilidad-en-sistemas-lecheros\/","title":{"rendered":"Seminario en Osorno abord\u00f3 oportunidades de la cruza carne en leche para mejorar la rentabilidad en sistemas lecheros"},"content":{"rendered":"\n

En el Hotel Sonesta de Osorno, y con la asistencia de m\u00e1s de 300 productores y actores clave del sector, se llev\u00f3 a cabo el seminario \u201cCruzas Terminales: Carne en Leche<\/a>\u201d<\/em>, una jornada t\u00e9cnica orientada a productores que buscan optimizar sus sistemas productivos incorporando estrategias de carne en lecher\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Organizado por la Corporaci\u00f3n de la Carne de Chile, el encuentro cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de expertos nacionales e internacionales, destacando la presencia de Mark Smith, Beef Director EMEA de GENUS ABS, quien comparti\u00f3 experiencias y tendencias globales sobre el uso de gen\u00e9tica c\u00e1rnica en rodeos lecheros.<\/p>\n\n\n\n

Durante la jornada, se abordaron los beneficios productivos y econ\u00f3micos de implementar cruzamientos terminales. Estos permiten generar progenie a partir de aquellas hembras cuya descendencia se desea mantener en el reba\u00f1o, mientras que en el resto se priorizan caracter\u00edsticas como la fertilidad, la facilidad de parto y una duraci\u00f3n de gestaci\u00f3n adecuada. Como resultado, se obtiene un ternero o ternera terminal que puede integrarse eficientemente a la cadena de la carne.<\/p>\n\n\n\n

Conoce m\u00e1s: Color del pelo: conc\u00e9ntrese en lo que hay debajo de la piel – ABS Global Chile<\/a><\/p>\n\n\n\n

\u201cHoy vemos a nivel global c\u00f3mo los sistemas lecheros m\u00e1s eficientes integran gen\u00e9tica de carne de forma estrat\u00e9gica. No se trata solo de producir m\u00e1s, sino de producir mejor, maximizando el valor de cada animal en el sistema\u201d, destac\u00f3 Mark Smith en una de sus charlas.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, Camila Mendoza, gerente de producto carne para ABS Cono Sur, destac\u00f3 el impacto que esta pr\u00e1ctica puede tener en la rentabilidad de los productores: \u201cLa cruza bien planificada permite a los productores capturar un valor adicional sin comprometer la base lechera. Es una herramienta concreta para responder a los desaf\u00edos econ\u00f3micos actuales del sector\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Desde la organizaci\u00f3n, la Corporaci\u00f3n de la Carne de Chile valor\u00f3 la alta convocatoria y el inter\u00e9s generado en torno a esta tem\u00e1tica: \u201cEste tipo de instancias reflejan el inter\u00e9s del sector por innovar e integrar modelos productivos m\u00e1s eficientes. La carne en leche es una oportunidad real para fortalecer la cadena y generar mayor valor en origen\u201d, se\u00f1al\u00f3 Sergio Willer, Presidente de la Corporaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

En tanto, Juan Esteban Somorrostro, gerente general de ABS Cono Sur, subray\u00f3 la importancia de acercar estas soluciones a los productores: \u201cNuestro compromiso es acompa\u00f1ar a los productores con herramientas concretas que impulsen su rentabilidad. La gen\u00e9tica juega un rol clave en este proceso, y la cruza carne x leche es un claro ejemplo de c\u00f3mo la innovaci\u00f3n puede traducirse en resultados productivos y econ\u00f3micos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El seminario reafirm\u00f3 el creciente inter\u00e9s por modelos productivos integrados, donde la gen\u00e9tica y la planificaci\u00f3n estrat\u00e9gica se posicionan como pilares fundamentales para el futuro de la ganader\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

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