{"id":4232,"date":"2024-04-18T08:19:50","date_gmt":"2024-04-18T13:19:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.absglobal.com\/es\/?p=4232"},"modified":"2025-03-12T03:02:24","modified_gmt":"2025-03-12T08:02:24","slug":"la-fda-anuncia-una-declaracion-de-propiedades-saludables-del-yogur-y-la-reduccion-del-riesgo-de-diabetes-de-tipo-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.absglobal.com\/es\/la-fda-anuncia-una-declaracion-de-propiedades-saludables-del-yogur-y-la-reduccion-del-riesgo-de-diabetes-de-tipo-2\/","title":{"rendered":"La FDA anuncia una Declaraci\u00f3n de Propiedades Saludables del yogur y la reducci\u00f3n del riesgo de diabetes de tipo 2"},"content":{"rendered":"\n

La Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA)<\/strong> ha anunciado hoy en un comunicado<\/a> que no tiene intenci\u00f3n de oponerse al uso de determinadas declaraciones de propiedades saludables relativas al consumo de yogur y a la reducci\u00f3n del riesgo de diabetes de tipo 2, siempre que dichas declaraciones est\u00e9n redactadas de forma que no induzcan a error a los consumidores y que se cumplan otros requisitos para el uso de la declaraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Una declaraci\u00f3n de propiedades saludables caracteriza la relaci\u00f3n entre una sustancia y una enfermedad o afecci\u00f3n relacionada con la salud. Una declaraci\u00f3n de propiedades saludables cualificada est\u00e1 respaldada por pruebas cient\u00edficas, pero no cumple el criterio m\u00e1s riguroso de “acuerdo cient\u00edfico significativo” exigido para una declaraci\u00f3n de propiedades saludables autorizada.<\/p>\n\n\n\n

La FDA<\/strong> respondi\u00f3 a una petici\u00f3n de declaraci\u00f3n de propiedades saludables cualificada presentada en nombre de Danone North America, en la que se solicitaba que la agencia revisara el uso de una declaraci\u00f3n de propiedades saludables cualificada sobre la relaci\u00f3n entre el consumo de yogur y la reducci\u00f3n del riesgo de diabetes de tipo 2 para todos los tipos de yogur que cumplen la norma de identidad de la FDA.  La petici\u00f3n tambi\u00e9n se\u00f1alaba que las pruebas respaldan los efectos saludables del yogur como alimento y no en relaci\u00f3n con un \u00fanico nutriente o compuesto, por lo que son independientes del contenido de grasa o az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n

Tras revisar la petici\u00f3n y otras pruebas relacionadas con la declaraci\u00f3n de propiedades saludables cualificada propuesta, la FDA determin\u00f3 que existen algunas pruebas cre\u00edbles que apoyan una relaci\u00f3n entre la ingesta de yogur y la reducci\u00f3n del riesgo de diabetes de tipo 2, pero estas pruebas son limitadas.  Como se indicaba en la petici\u00f3n, la relaci\u00f3n se basaba en el yogur como alimento, y no en un \u00fanico nutriente o compuesto del yogur, independientemente de su contenido en grasa o az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n

La FDA considera que 2 tazas (3 raciones) por semana de yogur es la cantidad m\u00ednima para esta declaraci\u00f3n de propiedades saludables cualificada. En la carta se analizan los factores que la FDA tiene intenci\u00f3n de considerar en el ejercicio de su facultad discrecional de aplicaci\u00f3n para el uso de una declaraci\u00f3n de propiedades saludables cualificada sobre el yogur y la relaci\u00f3n entre el consumo de yogur y un menor riesgo de diabetes de tipo 2.<\/p>\n\n\n\n

La FDA tiene la intenci\u00f3n de considerar el ejercicio de su discrecionalidad de aplicaci\u00f3n para las siguientes declaraciones de propiedades saludables cualificadas relativas a la relaci\u00f3n entre el yogur y la reducci\u00f3n del riesgo de diabetes de tipo 2:<\/p>\n\n\n\n