{"id":4534,"date":"2025-01-21T06:35:30","date_gmt":"2025-01-21T11:35:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.absglobal.com\/es\/?p=4534"},"modified":"2025-01-21T06:43:20","modified_gmt":"2025-01-21T11:43:20","slug":"impacto-de-los-del-en-los-diagnosticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.absglobal.com\/es\/impacto-de-los-del-en-los-diagnosticos\/","title":{"rendered":"Impacto de los DEL en el momento del diagn\u00f3stico de hipercetonemia, rendimiento reproductivo temprano y eliminaci\u00f3n del reba\u00f1o en ganado lechero"},"content":{"rendered":"\n

Este art\u00edculo recoge nuestro trabajo de investigaci\u00f3n en el cual nos planteamos evaluar la posible asociaci\u00f3n o impacto de los DEL a los que se realiza el muestreo para la determinaci\u00f3n de cetosis con el impacto de esta patolog\u00eda en la producci\u00f3n de leche, el desempe\u00f1o reproductivo y la eliminaci\u00f3n del reba\u00f1o a lo largo de una lactaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Introducci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

A pesar de todos los avances realizados en la comprensi\u00f3n de la biolog\u00eda del metabolismo energ\u00e9tico y la funci\u00f3n inmune de las vacas lecheras durante el per\u00edodo de transici\u00f3n, sigue siendo una etapa crucial en la que se produce la mayor incidencia de patolog\u00edas de toda la vida de la vaca lechera (LeBlanc, 2006), y en la cual todav\u00eda hay oportunidades para mejorar nuestro conocimiento y comprensi\u00f3n de los desaf\u00edos de las vacas durante este per\u00edodo.<\/p>\n\n\n\n

Las relaciones entre la salud y el desempe\u00f1o de las vacas lecheras y la rentabilidad de la granja est\u00e1n bien establecidas en la literatura (Dijkhuizen y Morris, 1997; Galligan, 2006).<\/p>\n\n\n\n

Las enfermedades alteran los mecanismos biol\u00f3gicos, comprometen el bienestar animal, limitan la productividad y a\u00f1aden costes adicionales a las granjas lecheras (Dijkhuizen y Morris, 1997). Adem\u00e1s, las condiciones de salud determinan parcialmente las pol\u00edticas de eliminaci\u00f3n del reba\u00f1o, ya que las enfermedades provocan cambios en el valor potencial de la vaca (Dijkhuizen y Morris, 1997).<\/p>\n\n\n\n

Dentro de las enfermedades m\u00e1s prevalentes en vacuno lechero, la cetosis (entendida como hipercetonemia) sigue siendo una de las m\u00e1s importantes (Liang et al., 2017). As\u00ed, los \u00faltimos reportes en Espa\u00f1a indican una prevalencia del 20 % (Guadagnini et al., 2019), lo que podr\u00eda acarrear un 44 % de incidencia acumulada de cetosis, seg\u00fan Oetzel (2004).<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, es fundamental recordar que es un factor de riesgo importante para otros trastornos relacionados con el metabolismo, como son el desplazamiento de abomaso (DA), metritis, mastitis y retenci\u00f3n de placenta (Duffield et al., 2009). Todo esto acarrea finalmente una disminuci\u00f3n de la producci\u00f3n de leche y el rendimiento reproductivo, as\u00ed como un mayor riesgo de descarte (Ospina et al., 2010; Raboisson et al., 2014).<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, a la hora de valorar el impacto que las enfermedades tienen sobre la productividad y eficiencia del reba\u00f1o, su definici\u00f3n y diagn\u00f3stico sigue siendo un tema complejo a la hora de calcular ese impacto, especialmente en lo que se refiere a la granja.<\/p>\n\n\n\n

En el caso de la cetosis, por ejemplo, a\u00fan podemos encontrar numerosos autores que clasifican el desorden en funci\u00f3n de las concentraciones de BHB en sangre y de la presencia o no de s\u00edntomas l\u00ednicos, autores que usan diferentes puntos de corte para la enfermedad o diferentes protocolos de muestreo, etc. (ver revisi\u00f3n Cainzos et al., 2022). No obstante, cada vez parece m\u00e1s claro que: a) se debe hablar de cetosis como hipercetonemia, niveles elevados de cuerpos cet\u00f3nicos en sangre, leche y orina al inicio de la lactancia (Oetzel et al., 2004); b) su diagn\u00f3stico se debe realizar mediante la medici\u00f3n de esos niveles plasm\u00e1ticos circulantes de \u03b2-hidroxibutirato (BHB, Duffield et al., 2009), con valores de punto de corte entre 1.2 y 1.4 mmol\/L de sangre (McArt et al., 2012, Suthar et al., 2013) y c) que se trata de un desorden metab\u00f3lico que se desarrolla como una secuela a una mala respuesta adaptativa al balance energ\u00e9tico negativo y ocurre cuando el h\u00edgado est\u00e1 sobrepasado en su capacidad de gestionar la movilizaci\u00f3n de grasa a trav\u00e9s de los \u00e1cidos grasos no esterificados (NEFA) (McArt et al., 2015).<\/p>\n\n\n\n

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ADEM\u00c1S DE UN IMPACTO EN LAS TASAS DE INCIDENCIA, LAS VARIACIONES EN LOS PROTOCOLOS DE DIAGN\u00d3STICO PUEDEN TENER UN IMPACTO TAMBI\u00c9N EN LAS CONSECUENCIAS ATRIBUIBLES A LA ENFERMEDAD<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Todo esto tiene un impacto en las tasas de incidencia de la cetosis, pues estas son un reflejo de los criterios diagn\u00f3sticos empleados (principalmente en los m\u00e9todos, frecuencia y periodo de muestreo) y la intensidad y coherencia de los esfuerzos para aplicarlos. As\u00ed, mientras se esperan unas tasas de incidencia de cetosis cl\u00ednica del 2-15 % en el primer mes de lactaci\u00f3n, en esa misma situaci\u00f3n se pueden establecer valores de incidencia acumulada de un 40 % si las vacas son evaluadas semanalmente durante el mismo periodo de tiempo (Duffield, 2000).<\/p>\n\n\n\n

Pero, adem\u00e1s de un impacto en las tasas de incidencia, las variaciones en los protocolos de diagn\u00f3stico pueden tener un impacto tambi\u00e9n en las consecuencias atribuibles a la enfermedad. As\u00ed, estudios previos sugieren que se detectan consecuencias negativas en la salud y productividad del animal a niveles de BHB en sangre m\u00e1s bajos en aquellos muestreados en la primera semana posparto comparado con animales muestreados en la segunda semana posparto. Estas consecuencias negativas incluyen aumento en la incidencia de enfermedades y eliminaciones, as\u00ed como una disminuci\u00f3n en la producci\u00f3n de leche y la eficiencia reproductiva.<\/p>\n\n\n\n

A lo largo del tiempo tambi\u00e9n se han creado diferentes clasificaciones para la cetosis, en funci\u00f3n de la causa y del momento en que se produce. As\u00ed, se ha clasificado la cetosis en tipo I, tipo II y cetosis de origen alimentaria originada por altos niveles de cuerpos cet\u00f3nicos en el silo (Oetzel GR, 2007; Zhang y Ametaj, 2020). La cetosis tipo I es la forma cl\u00e1sica de cetosis que ocurre entre 3 y 6 semanas despu\u00e9s del parto, cuando el flujo de energ\u00eda de la leche alcanza su punto m\u00e1ximo (Zhang y Ametaj, 2020). Las vacas con cetosis tipo I experimentan hipoinsulinemia en el momento del diagn\u00f3stico de hipercetonemia debido a la hipoglucemia cr\u00f3nica debido a la escasez de precursores de glucosa para la producci\u00f3n de leche. Por lo regular, el tipo II generalmente ocurre en torno al parto, generalmente entre el d\u00eda 5 y 15 de lactaci\u00f3n y es concurrente con otras enfermedades como el h\u00edgado graso. Las vacas con cetosis tipo II tienen altas concentraciones tanto de insulina como de glucosa en sangre en el momento del diagn\u00f3stico de hipercetonemia (Zhang y Ametaj, 2020). La resistencia a la insulina tambi\u00e9n puede existir durante la cetosis tipo II. La obesidad y la sobrealimentaci\u00f3n durante el per\u00edodo seco son cr\u00edticas para el desarrollo de este tipo de cetosis.<\/p>\n\n\n\n

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ES FUNDAMENTAL RECORDAR QUE ES UN FACTOR DE RIESGO IMPORTANTE PARA OTROS TRASTORNOS RELACIONADOS CON EL METABOLISMO, COMO SON EL DESPLAZAMIENTO DE ABOMASO (DA), METRITIS, MASTITIS Y RETENCI\u00d3N DE PLACENTA<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

La movilizaci\u00f3n de la grasa corporal de los tejidos adiposos y la acumulaci\u00f3n hep\u00e1tica de triglic\u00e9ridos (TG) pueden ocurrir antes o durante el parto (Oetzel GR, 2007). La acumulaci\u00f3n excesiva de TG en el h\u00edgado no solo altera la gluconeog\u00e9nesis, sino que tambi\u00e9n suprime las funciones inmunitarias de los hepatocitos. El tercer tipo de cetosis (tipo III) se relaciona con el consumo de ensilaje enriquecido con \u00e1cido but\u00edrico. Este tipo de cetosis se ha atribuido a la ingesta de alimentos ricos en precursores cetog\u00e9nicos (es decir, el \u00e1cido but\u00edrico mencionado anteriormente) (Tviet et al., 1992).<\/p>\n\n\n\n

Este tipo de clasificaciones son \u00fatiles porque nos orientan a la hora de encontrar el origen de la cetosis y tambi\u00e9n su prevenci\u00f3n. Sin embargo, complican entender, de manera global, el impacto que esta condici\u00f3n tiene sobre la salud y productividad del animal y del reba\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Evaluaci\u00f3n de impacto de los DEL para asociar la cetosis con la producci\u00f3n de leche<\/h2>\n\n\n\n

Dados todos estos antecedentes, nos hemos planteado evaluar la posible asociaci\u00f3n o impacto de los DEL a los que se realiza el muestreo para la determinaci\u00f3n de cetosis con la producci\u00f3n de leche, el desempe\u00f1o reproductivo y la eliminaci\u00f3n del reba\u00f1o a lo largo de una lactaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Para ello se llev\u00f3 a cabo un estudio retrospectivo en una granja lechera comercial de Carral (A Coru\u00f1a, Espa\u00f1a, Cainzos et al., 2024) y que ha sido publicado recientemente en el Congreso Mundial de Buiatr\u00eda de Canc\u00fan (M\u00e9xico). En dicho trabajo se emplearon los datos de hipercetonemia de un total de 441 animales. El protocolo empleado en la granja para la determinaci\u00f3n de cetosis inclu\u00eda dos mediciones a tiempo fijo, a 9 y 16 d\u00edas en leche utilizando una tira reactiva de cetonas de la leche (Keto-Test; Elanco Animal Health, Greenfield, IN). La determinaci\u00f3n de la cetosis subcl\u00ednica se realiza comparando el color de la tira reactiva con una escala semicuantitativa y, siguiendo las indicaciones del fabricante, los colores que se correlacionaban con una concentraci\u00f3n de BHBA de 100 \u03bcmol\/L o superior dieron positivo para la cetosis.<\/p>\n\n\n\n

Retrospectivamente, se recuper\u00f3 la siguiente informaci\u00f3n del software de granja (Gando\u00ae 1.0, Gando Nuevas Tecnolog\u00edas SL<\/a>): identificaci\u00f3n de la vaca, fecha de nacimiento, grupo de lactancia (LACT; 1,2 o \u22653), fecha de la primera IA, fecha de pre\u00f1ez, fecha del primer control lechero despu\u00e9s parto,producci\u00f3n de leche del primer control lechero (kg), fecha de eliminaci\u00f3n e incidencia de cetosis a los 9 y 16 d\u00edas en leche (DEL). Seg\u00fan los resultados de cetosis en cada prueba (cetosis), las vacas se clasificaron en sanas (Sanas), positivas en la primera prueba (1stT+), segunda prueba (2ndT+), o positivas en ambas pruebas (BothT+).<\/p>\n\n\n\n

Se realizaron an\u00e1lisis estad\u00edsticos para evaluar el impacto de la cetosis de estos diferentes d\u00edas de prueba en a) la incidencia de la enfermedad y b) en las consecuencias de un resultado positivo de cetosis en la producci\u00f3n, la reproducci\u00f3n (riesgo de pre\u00f1ez en los primeros 150 DEL) y eliminaci\u00f3n (a 60 y 500 DEL). Para la evaluaci\u00f3n del impacto en la producci\u00f3n de leche se construy\u00f3 un modelo de regresi\u00f3n lineal m\u00faltiple para los valores de y cetosis, incluyendo el grupo de lactancia y el DEL1stT como predictores. Para las evaluaciones del impacto reproductivo y de sacrificio, se realizaron an\u00e1lisis de regresi\u00f3n de Cox para la cetosis. Los datos se han gestionado a trav\u00e9s de Gando\u00ae 1.0 (Gando nuevas tecnolog\u00edas SL, Espa\u00f1a) y todos los an\u00e1lisis estad\u00edsticos se han realizado con STATA 14.2 (StataCorp LP, EE.UU.).<\/p>\n\n\n\n

Los resultados indicaron que el 4,54 % de los animales eran positivos a 9 DEL (20 de 441 animales) en comparaci\u00f3n con el 8,39 % de incidencia en el d\u00eda 16 (37 de 441 animales). 389 animales fueron clasificados como vacas sanas en ambas pruebas (Sanas, 88,21 %), 15 animales fueron positivos solo en el 9 DEL (1stT, 3,4 %), 32 en el 16 DEL (2ndT, 7,26 %) y solo 5 fueron positivos en ambas pruebas. (Ambos T, 1,13 %).<\/p>\n\n\n\n

En comparaci\u00f3n con los animales sanos, los animales que fueron positivos solo en el primer test a los 9 DEL (1stT+) produjeron 7,94 kg menos de leche en el primer control (p<0,05, r2=0,49) pero estas diferencias en producci\u00f3n de leche con respecto a los animales sanos no se apreciaron para los animales positivos solo a los 16 DEL o en ambos test (\u03b2=-2,22 y -5,14 y p=0,12 y 1,29, respectivamente) (ver figura 1,).<\/p>\n\n\n

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Producci\u00f3n media de leche a primer control en funci\u00f3n del grupo de diagn\u00f3stico<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

En cuanto a los resultados reproductivos y de eliminaci\u00f3n, los animales positivos a los 9 DEL tuvieron un 75 % menor riesgo de pre\u00f1ez dentro de los 150 DEL [\u00edndice de riesgo (HR) = 0,25; IC 95 %: 0,08 a 0,77] y 3,36 veces mayor riesgo de eliminaci\u00f3n del reba\u00f1o dentro de los 500 DEL que las vacas sanas (IC 95 %:1,53 a 7,38) (ver gr\u00e1ficos 1 y 2).<\/p>\n\n\n

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Porcentaje de vacas pre\u00f1adas por DEL y grupo de enfermedad<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Por el contrario, no hubo diferencias entre vacas sanas y 2ndT+ en cuanto al riesgo de pre\u00f1ez a los 150 DEL (HR= 0,89; IC 95 %: 0,51 a 1,56) o eliminaci\u00f3n del reba\u00f1o dentro de los 500 DEL (HR= 1,93; IC 95 %:0,43 a 8,59). Para aquellas vacas Ambas+, solo se encontraron diferencias en el riesgo de eliminaci\u00f3n (HR= 5,62, IC95 %=1,75 a 18,07) en comparaci\u00f3n con animales sanos.<\/p>\n\n\n

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Porcentaje de vacas presentes por DEL y grupo de enfermedad<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Estos resultados concuerdan con estudios anteriores, que indicaron que el momento del diagn\u00f3stico de cetosis puede tener diferentes efectos sobre la salud y la producci\u00f3n (Duffield et al., 2009), y es posible que sea necesario considerar este factor cuando tratemos de investigar en granja las consecuencias de los animales con cetosis. Nuestros resultados actuales refuerzan esa idea y est\u00e1n alineados con trabajos recientes (Rodr\u00edguez et al., 2022) donde, al comparar las pruebas de la primera y la segunda semana, los autores encontraron que el HYK diagnosticado durante la primera semana de lactancia se asocia con un rendimiento negativo en t\u00e9rminos de producci\u00f3n de leche y reproducci\u00f3n. y eliminaci\u00f3n del reba\u00f1o, pero no se encontr\u00f3 evidencia de asociaci\u00f3n para los mismos resultados cuando se diagnostic\u00f3 HYK en la segunda semana.<\/p>\n\n\n\n

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ES FUNDAMENTAL RECORDAR QUE ES UN FACTOR DE RIESGO IMPORTANTE PARA OTROS TRASTORNOS RELACIONADOS CON EL METABOLISMO, COMO SON EL DESPLAZAMIENTO DE ABOMASO (DA), METRITIS, MASTITIS Y RETENCI\u00d3N DE PLACENTA<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Si bien todos los datos utilizados en estos an\u00e1lisis fueron observacionales y solo debi\u00e9ramos usarlos para determinar asociaciones y relaciones de causalidad, estos resultados ofrecen m\u00e1s informaci\u00f3n (o refuerzan la que ya ten\u00edamos) de cara a la prevenci\u00f3n y control de la cetosis en los reba\u00f1os.
El motivo de por qu\u00e9 esto es importante radica en que la prevalencia de la enfermedad y la valoraci\u00f3n del impacto econ\u00f3mico de cada caso son pilares b\u00e1sicos a la hora de la consideraci\u00f3n de las medidas de control, prevenci\u00f3n y manejo de la enfermedad a nivel de granja. As\u00ed, siguiendo la clasificaci\u00f3n anterior de cetosis tipo I y II, parece claro que tanto la mayor incidencia de cetosis como las mayores consecuencias asociadas a esta patolog\u00eda se dan en los primeros d\u00edas de lactaci\u00f3n (<15 DEL) y, por lo tanto, se podr\u00edan atribuir a la cetosis tipo II.<\/p>\n\n\n\n

Conclusi\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

Debi\u00e9ramos centrar los esfuerzos de prevenci\u00f3n de la cetosis como de sus consecuencias negativas en la fase preparto. Para esto debemos poner el foco en una serie de aspectos importantes de manejo, como son el control de la condici\u00f3n corporal y el consumo de materia seca durante la fase de secado y postparto y tambi\u00e9n en el empleo de aditivos\/suplementos que le ayuden al animal con este desaf\u00edo (como son niacinas, donantes de grupo metilo o monensina, entre otros; ver Cainzos J., 2022).<\/p>\n\n\n\n

Juan Cainzos (Global Product Line Manager GENEadvance, ABS Global)
Jos\u00e9 Vilari\u00f1o Quinteiro (As Travesas Agropecuaria)
Guillermo Lorenzo D\u00edaz (Gando Nuevas Tecnolog\u00edas<\/a>)<\/p>\n\n\n\n

*Art\u00edculo publicado originalmente en la Revista Vaca Pinta<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Este art\u00edculo recoge nuestro trabajo de investigaci\u00f3n en el cual nos planteamos evaluar la posible asociaci\u00f3n o impacto de los DEL a los que se realiza el muestreo para la determinaci\u00f3n de cetosis con el impacto de esta patolog\u00eda en la producci\u00f3n de leche, el desempe\u00f1o reproductivo y la eliminaci\u00f3n del reba\u00f1o a lo largo […]<\/p>\n","protected":false},"author":9770,"featured_media":2961,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","footnotes":""},"categories":[41,37],"tags":[26,147],"abs_type":[7],"abs_industry":[54,57],"class_list":["post-4534","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reproduccion","category-salud-y-bienestar-animal","tag-estrategia-genetica","tag-progreso-genetico","abs_type-article","abs_industry-beef","abs_industry-dairy"],"acf":[],"yoast_head":"\nImpacto de los DEL en el 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