{"id":1357,"date":"2020-02-20T12:45:30","date_gmt":"2020-02-20T17:45:30","guid":{"rendered":"http:\/\/cms.genusplc.com\/absglobal\/?p=1357"},"modified":"2020-05-05T11:31:20","modified_gmt":"2020-05-05T16:31:20","slug":"6-basic-needs-of-dairy-cows-and-the-simple-signs-they-are-not-being-met","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.absglobal.com\/it\/6-basic-needs-of-dairy-cows-and-the-simple-signs-they-are-not-being-met\/","title":{"rendered":"6 bisogni fondamentali della vacca da latte e i segnali che non vengono soddisfatti"},"content":{"rendered":"\n
Anibal Ballarotti per Progressive Dairy<\/p>\n\n\n\n
L’allevamento da latte \u00e8 diventato oggi un’attivit\u00e0 sempre pi\u00f9 complessa, soprattutto a causa delle sue esigenze multidisciplinari. \u00c8 essenziale per gli allevatori da latte e i loro consulenti avere una visione del business a 360 gradi.
Nell’era dell’informazione ci sono molte fonti di dati a disposizione degli allevatori e dei consulenti, eppure a volte questi fanno fatica a integrare tutti i fattori legati al successo: fertilit\u00e0, genetica, produzione di latte, nutrizione, housing, salute ecc\u2026 I consulenti possono approfondire i benefici di un’iniezione supplementare di ormoni in un protocollo di sincronizzazione o l’aggiunta di alcuni amminoacidi protettivi nella formulazione della razione. Tuttavia, potrebbero trascurare altri fattori pi\u00f9 basilari, come l’accesso all’acqua pulita, al cibo o la qualit\u00e0 della lettiera. <\/p>\n\n\n\n
Forse a causa delle dimensioni delle mandrie che crescono da centinaia di vacche nelle piccole e medie aziende, a migliaia di vacche in quelle pi\u00f9 grandi, corriamo il rischio di non considerare fattori semplici ma essenziali in questo sistema complesso: le vacche stesse. Se le vacche potessero parlare, potrebbero dirci molto bene quali sono le loro esigenze per una vita felice (e produttiva). Se non ci soffermiamo a osservare attentamente le vacche cercando di valutare la loro vita con i loro occhi, potremmo perderci indizi importanti per una mandria sana, felice e produttiva.
Fortunatamente, ci sono tecnologie e sistemi di monitoraggio degli animali come Cow Signals e altri che ci aiutano a fare proprio questo. Questi sistemi stabiliscono il nostro punto di riferimento con una semplice domanda: stiamo provvedendo alle esigenze basilari delle nostre vacche? In sostanza, dobbiamo fornire aria, luce, spazio, cibo, acqua e riposo per garantire una buona salute in una vacca da latte. Questi bisogni possono sembrare facili da soddisfare. Ma stiamo tralasciando aspetti cos\u00ec ovvi? <\/p>\n\n\n\n
A livello base, il semplice fatto di dedicare un po’ di tempo ad osservare il comportamento delle vacche presenti in stalla, pu\u00f2 essere un forte indicatore del raggiungimento o meno di questi fabbisogni primari. Quando non \u00e8 in sala di mungitura, un vacca felice ama mangiare, bere, riposare e prendersi del tempo per deambulare e socializzare. Se non sta facendo nessuna di queste quattro cose, ma piuttosto sta solo in piedi e aspetta passivamente, potrebbe dirci che qualcosa non va. Alcuni bisogni non sono stati soddisfatti. Alla luce di questo, possiamo approfondire questi bisogni e quello che possiamo sapere su di essi, osservando e ascoltando le nostre vacche. <\/p>\n\n\n\n
1. <\/strong>Aria: le vacche vogliono il massimo di aria fresca e ventilazione.<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
Una vacca che alza la testa verso qualsiasi spazio aperto sopra le pareti della stalla pu\u00f2 indicare la necessit\u00e0 di aria pi\u00f9 fresca. Le vacche in lattazione aumentano considerevolmente la loro temperatura corporea. Per liberarsi di questa temperatura in eccesso, aumentano prima di tutto la frequenza respiratoria. Cercano di raffreddarsi stando in piedi, piuttosto che sdraiate. Stare in piedi facilita i movimenti respiratori. A volte sollevano la parte superiore del corpo sopra la schiena per facilitare la respirazione. La temperatura ottimale per le vacche in lattazione \u00e8 compresa tra i 15 e i 60\u00ba F. Al di sotto dei 40\u00baF, hanno bisogno di energia supplementare per rimanere calde. A seconda dell’umidit\u00e0, oltre i 70\u00baF le vacche cominciano a mostrare i primi segni di stress.<\/p>\n\n\n\n
2. Luce: alle vacche con una produzione di latte e una fertilit\u00e0 ottimale piace avere da 14 a 16 ore di luce al giorno e da sei a otto ore di buio.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
Le vacche in asciutta e le manze vicine al parto amano avere 8 ore di luce e 16 ore di buio. Luce significa 200 lux a livello della vacca in qualsiasi punto della stalla. \u00c8 possibile verificare questo livello utilizzando un misuratore di luce, oppure un semplice test \u00e8 quello di vedere se si riesce a leggere un giornale in qualsiasi punto della stalla. Buio significa 50 lux o meno, che dalle vacche viene percepito come notte. Il buio pu\u00f2 cambiare il loro ciclo circadiano, diminuendo eventualmente i segnali di calore. Se non forniamo abbastanza luce o aria, dovremmo considerare la possibilit\u00e0 di abbattere muri, aggiungere altre finestre o installare luci elettriche aggiuntive.<\/p>\n\n\n\n
3. Spazio: per essere felice una vacca ha bisogno di avere libero accesso a cibo, acqua e giaciglio.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
Devono potersi muovere liberamente. Devono poter camminare all’interno del gruppo senza toccarsi. Devono potersi ritirare in un luogo sicuro in caso di conflitto o di problemi gerarchici. Per esempio, le vacche dominanti spesso mangiano per prime, il che pu\u00f2 essere un grosso ostacolo per quelle subordinate. Quindi, oltre a buoni piedi, buoni arti e una buona presa sul pavimento, hanno bisogno di spazio. Questa minima libert\u00e0 di movimento non \u00e8 possibile in un gruppo sovraffollato. La situazione ideale \u00e8 quella che permette a due vacche di passare una di fianco all’altra dietro una fila di altre vacche che mangiano.<\/p>\n\n\n\n
4. <\/strong>Cibo: vacche felici dovrebbero poter accedere alla corsia di alimentazione in totale sicurezza 24 ore al giorno, con spazio sufficiente per mangiare in modo rilassato.<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
Una posta per vacca sarebbe ideale per l’alimentazione. Le vacche sono animali socievoli, quindi, amano mangiare tutte nello stesso momento. Raggruppando le primipare separatamente dalle pluripare si otterr\u00e0 una maggiore produttivit\u00e0. Questo perch\u00e9 le primipare sono generalmente subordinate e, quando sono separate, mangiano in modo pi\u00f9 rilassato. In genere visitano le mangiatoie pi\u00f9 spesso e consumano razioni pi\u00f9 piccole, ma possono assumere una maggiore quantit\u00e0 di sostanza secca. Il trogolo deve essere di 4 pollici pi\u00f9 alto del livello dei piedi della vacca. Se \u00e8 pi\u00f9 alto, le vacche mangeranno con la testa in posizione orizzontale, masticheranno meno e produrranno meno saliva.<\/p>\n\n\n\n
5. <\/strong>Acqua: l’accesso illimitato all’acqua pulita \u00e8 importante quanto avere cibo fresco a sufficienza.<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
Le vacche hanno bisogno di 5 litri d’acqua per ingerire 1 kg di sostanza secca. Agli animali piace bere l’acqua pi\u00f9 pulita e fresca possibile. A loro piace anche bere subito dopo la mungitura. Pertanto, gli abbeveratoi dovrebbero essere in pi\u00f9 posizioni vicino alla corsia di alimentazione. Di norma, dovrebbe esserci un grande serbatoio d’acqua ogni venti vacche o uno pi\u00f9 piccolo ogni dieci. Una vacca beve da sei a otto volte al giorno, fino a 20 litri alla volta. La sporcizia sul fondo delle vasche dar\u00e0 all’acqua un sapore sgradevole. I batteri cresceranno, provocando il cattivo odore dell’acqua. Ci\u00f2 rappresenta un pericolo per la salute degli animali. Svuotare i serbatoi dell’acqua ogni giorno e pulirli accuratamente una volta alla settimana.<\/p>\n\n\n\n
6. <\/strong>Riposo: alle vacche felici piace sdraiarsi su un pavimento con una lettiera morbida e aderente.<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
La morbidezza previene danni alle ginocchia anteriori e ai garretti. Una buona presa impedisce alle vacche di scivolare e di danneggiare la spina dorsale e i garretti. Le vacche in piedi e in attesa non sono sdraiate perch\u00e9 non sono a loro agio. Quale messaggio viene trasmesso all’allevatore? Le vacche dicono che hanno paura di farsi male sulle lettiere disponibili. Fornire ad ogni vacca almeno un giaciglio morbido e profondo, utilizzando come lettiera sabbia o altro materiale soffice. Pulire la lettiera almeno 3 volte al giorno e riempirla una volta a settimana. <\/p>\n\n\n\n
Per verificare se la lettiera \u00e8 asciutta e confortevole, si pu\u00f2 fare il \u201cginocchio test.\u201d Inginocchiatevi tre volte per 10 secondi su alcuni punti per determinare se sono abbastanza morbidi per le vacche. Inoltre, il \u201ctest del dorso della mano\u201d ci dice se i giacigli sono troppo abrasivi per i garretti delle vacche. Se avete una stalla da migliorare, iniziate a ristrutturare il prima possibile. Adattate 10 poste e lasciate che le vacche vi convincano. <\/p>\n\n\n\n
Conclusione<\/h2>\n\n\n\n
Non \u00e8 facile fornire un comfort ottimale alle vacche rispettando questi sei bisogni primari in stalle a stabulazione libera. Ma adattare qualsiasi sistema per affrontare le carenze che le vacche stesse chiedono, migliorer\u00e0 l’azienda. Se impariamo a concentrarci su come fornire aria fresca, luce, spazio e massime opportunit\u00e0 di mangiare, bere e riposare, il risultato sar\u00e0 un ambiente che favorisce la produzione, la salute e la pulizia, riducendo al minimo le lesioni e la zoppia. <\/p>\n\n\n\n
Una vacca pi\u00f9 sana \u00e8 pi\u00f9 felice. La prossima volta che vi avvicinate alla mandria, potete scambiare sguardi consapevoli con le vostre vacche, perch\u00e9 avrete sentito quello che vi dicono. <\/p>\n\n\n\n
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