{"id":4666,"date":"2025-12-18T09:47:29","date_gmt":"2025-12-18T14:47:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.absglobal.com\/mx\/?post_type=abs_news_article&p=4666"},"modified":"2025-12-18T10:12:10","modified_gmt":"2025-12-18T15:12:10","slug":"el-uso-de-carne-en-leche-esta-aumentando-la-rentabilidad","status":"publish","type":"abs_news_article","link":"https:\/\/www.absglobal.com\/mx\/articles\/el-uso-de-carne-en-leche-esta-aumentando-la-rentabilidad\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo el uso de Carne en Leche est\u00e1 aumentando la rentabilidad de los productores en todo el mundo?"},"content":{"rendered":"\n

El productor Sergio Reyes, de la regi\u00f3n de La Laguna est\u00e1 impresionado con el avance que ha tenido su hato lechero en los \u00faltimos tiempos. La estrategia gen\u00e9tica adoptada va mucho m\u00e1s all\u00e1 del uso intensivo de semen sexado en las mejores hembras del hato. La introducci\u00f3n de la gen\u00e9tica carne ha potenciado los resultados, evitando la reproducci\u00f3n de vacas de menor desempe\u00f1o y acelerando el progreso gen\u00e9tico.<\/p>\n\n\n\n

\u201cDefinitivamente recomiendo esta estrategia. Es una tendencia que ha llegado para quedarse ,ya est\u00e1 muy consolidada en Estados Unidos y apenas comienza aqu\u00ed en M\u00e9xico. Nos da control sobre la producci\u00f3n de animales tanto para leche como para carne. Incluso suspendimos el uso de semen convencional\u201d, celebra Reyes.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de la presi\u00f3n gen\u00e9tica sobre el hato lechero, la estrategia ha generado una segunda y significativa fuente de ingreso: cr\u00edas altamente valoradas por la industria c\u00e1rnica.<\/p>\n\n\n\n

\u201cProducimos animales uniformes y consistentes, j\u00f3venes y con trazabilidad facilitada. Siguiendo un programa de alimentaci\u00f3n desde el nacimiento hasta la terminaci\u00f3n, hemos observado indicadores muy positivos, incluso en el sacrificio y en la calidad de las canales\u201d, relata Reyes.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9l busc\u00f3 a ABS como socio justamente por la experiencia de la empresa, que es la \u00fanica en el mercado con un programa de Carne en Leche desarrollado espec\u00edficamente para hatos lecheros, ofreciendo soporte t\u00e9cnico y enfoque en rentabilidad sostenible.

<\/strong>Beef InFocus<\/a> fue creado basado en pruebas rigurosas con indicadores propios de desempe\u00f1o en lecher\u00edas, mientras genera cruzas que funcionan en la cadena de carne.
Proveer gen\u00e9tica que realmente funcione en los sistemas de nuestros clientes es nuestra motivaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u00a8Estamos comprometidos con ensayos y pruebas en condiciones reales, lo que permite a los productores ver la gen\u00e9tica en acci\u00f3n y confiar en su desempe\u00f1o. Una cosa es decir \u201ccreemos que nuestras gen\u00e9ticas funcionan as\u00ed\u201d y otra es demostrar c\u00f3mo est\u00e1n funcionando en la industria\u00a8, explica Jorge Zavala, Especialista de Servicios Tecnicos y Geneticos de ABS Mexico.<\/p>\n\n\n\n

La cadena c\u00e1rnica reconoce la enorme variaci\u00f3n entre cruzas beef-on-dairy. Por eso, ABS realiz\u00f3 una prueba comparando directamente becerros Beef InFocus<\/a> con becerros Angus de alto \u00edndice $Beef.<\/p>\n\n\n\n

Resultados. <\/strong>En total, el ganado Beef InFocus <\/a>gener\u00f3 $113 d\u00f3lares m\u00e1s por cabeza<\/strong> al final del ensayo. Los toros mejoran la rentabilidad porque est\u00e1n dise\u00f1ados para los factores que realmente importan en la cadena c\u00e1rnica: crecimiento, consumo de alimento y calidad de canal<\/strong>. Analicemos los resultados:<\/p>\n\n\n\n

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Encuentre a su representante local<\/h2>\n\n
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