Ubicado en R\u00edo Negro, en la Provincia de Osorno, Chile, el Fundo Chahuilco ha sido escenario de un creciente desarrollo gen\u00e9tico con la ayuda de herramientas tecnol\u00f3gicas de ABS. El establecimiento de Engler y Compa\u00f1\u00eda es un campo lechero que trabaja con un reba\u00f1o de toros de la raza Holstein Americano.
Hace poco m\u00e1s de un a\u00f1o, la hacienda comenz\u00f3 a utilizar los servicios de ABS y ha invertido en Beef InFocus. \u201cTenemos un trabajo de desarrollo gen\u00e9tico junto con ABS, tratando de aportar desde el punto de vista gen\u00e9tico al desarrollo, tanto de la leche, como de la carne, en nuestro reba\u00f1o\u201d, comenta Felipe Bugue\u00f1o, gerente de operaciones del Fundo Chahuilco.<\/p>\n\n\n\n
Actualmente, el reba\u00f1o de orde\u00f1a llega a 1.137 vacas en temporada alta y el equipo maneja una cantidad aproximada de 2 mil animales en promedio dentro del a\u00f1o. Aproximadamente 25% de los vientres son para la reposici\u00f3n y el resto est\u00e1 destinado a Beef InFocus.<\/p>\n\n\n\n
La decisi\u00f3n de incorporar esta tecnolog\u00eda en el predio est\u00e1 fuertemente ligada a la historia del Fundo Chahuilco relacionada a engorda. \u201cLa lecher\u00eda tiene pr\u00e1cticamente 20 a\u00f1os, pero el campo tiene m\u00e1s de 40 a\u00f1os y mucho tiempo se dedic\u00f3 a la engorda. Es algo que est\u00e1 metido en las ra\u00edces de la familia del due\u00f1o del campo. Nosotros, conociendo el potencial productivo que tiene el campo, sabemos que podemos explotar de mejor manera el potencial teniendo esta integraci\u00f3n de negocio que va entre la leche y la carne\u201d, apunta Felipe.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan el gerente, el equipo est\u00e1 extremadamente satisfecho con los primeros animales Beef InFocus que nacieron en la propiedad. \u201cDesde el momento del parto, no hemos tenido ning\u00fan problema. No hemos tenido mortalidad asociada a temas gen\u00e9ticos, ni de manejo tampoco. La ganancia de peso es bastante alentadora. Estos datos proyectan que podamos tener muy buenos resultados con estos animales en cuanto a ganancia de peso y conformaci\u00f3n del animal\u201d, dice.<\/p>\n\n\n\n
Para el equipo, la implementaci\u00f3n de animales Beef InFocus representa una valiosa oportunidad comercial. \u201cUna de las ventajas que tiene este manejo productivo que estamos haciendo, es que podemos vender un animal de buena calidad y con muy buen potencial de crecimiento en sus etapas iniciales del desarrollo, ya sea los primeros d\u00edas despu\u00e9s de nacido, al momento del destete, como novillo para engorda, o incluso como un novillo engordado\u201d, destaca Felipe.<\/p>\n\n\n\n
Con resultados probados, mucho trabajo, el uso de nuevas tecnolog\u00edas y el movimiento del reba\u00f1o abren perspectivas prometedoras para el equipo del Fundo Chahuilco. \u201cPor el momento, estamos proyectando mantener estabilidad productiva principalmente, pero, obviamente, con muy buenos ojos. Vemos el potencial productivo del campo y el poder de crecer y aumentar la producci\u00f3n, tanto de leche, como de carne\u201d, concluye.<\/p>\n\n\n\n