Aug 19
Estudio revisado por pares valida los beneficios ambientales de la genética dirigida en categorías de impacto relacionadas con el clima, el agua, la tierra y el aire.
De Forest, Wisconsin. Agosto de 2026 – ABS Global anuncia la publicación de una nueva investigación revisada por pares en el Journal of Dairy Science, que demuestra cómo nuestro programa de genética ABS NuEra®️ puede reducir la huella ambiental de los sistemas de producción de carne en leche o Beef-on-Dairy (BxD), al mismo tiempo que contribuye a la rentabilidad de los productores. El estudio proporciona una validación científica independiente de estos resultados mediante un Análisis de Ciclo de Vida (ACV) líder en la industria y establece un marco para incorporar el impacto de la genética en las evaluaciones de huella ambiental.
“Este trabajo representa un paso importante para demostrar el papel fundamental de la genética en la creación de sistemas alimentarios más sostenibles”, comenta el Dr. Matthew Cleveland, Director Senior Global de Sostenibilidad Bovina de ABS. “Por primera vez, hemos podido cuantificar el efecto de una genética superior sobre el impacto ambiental en sistemas comerciales de carne en leche, lo que permite a los actores de la cadena de suministro de carne conectar intervenciones genéticas específicas con resultados de sostenibilidad medibles”.
La publicación marca un hito importante en el desarrollo de declaraciones ambientales creíbles. Si bien el ACV original cuantificó los beneficios ambientales asociados a la mejora genética dirigida en sistemas comerciales de carne en leche (BxD) y fue revisado por un panel independiente bajo normas ISO, su publicación en una revista científica revisada por pares proporciona un nivel adicional de transparencia y escrutinio por parte de expertos. La metodología del ACV fue considerada conforme con las normas ISO reconocidas internacionalmente, y esta publicación comparte ahora la base científica de esos resultados con la comunidad científica más amplia, tras un proceso de revisión independiente por pares.
La investigación determinó que la mejora genética dirigida mediante el programa ABS NuEra®️ Genetics redujo la huella ambiental total entre un 4,5 % y un 8,8 % en sistemas comerciales de carne en leche (BxD) en Estados Unidos y el Reino Unido. Además, se proyecta que estas reducciones alcancen entre 4,7 % y 11,2 % a medida que el progreso genético continúe a lo largo del tiempo.
Al evaluar 16 categorías de impacto ambiental, la investigación se centró en un amplio espectro de impactos ambientales, en lugar de considerar únicamente el cambio climático, proporcionando así una visión más integral de la sostenibilidad. Estas categorías abarcaron impactos relacionados con la calidad del aire, el uso y la calidad del agua, el uso de la tierra, la calidad del suelo y el uso de recursos.
Los resultados refuerzan que la sostenibilidad en la producción ganadera va más allá de las emisiones de metano entérico. Desde el inicio, el proyecto buscó comprender los beneficios ambientales adicionales de una genética que ya está diseñada para mejorar la rentabilidad de los productores. La investigación demuestra que las mismas características productivas que generan valor económico —incluyendo un crecimiento más rápido y una mayor eficiencia productiva— también contribuyen a reducir el impacto ambiental.
Una mayor velocidad de crecimiento y una mejor eficiencia permitieron reducir los requerimientos de alimento, disminuir las emisiones entéricas y reducir la producción de estiércol, generando beneficios ambientales en múltiples categorías de impacto.
Utilizando datos comerciales de más de 60.000 animales provenientes de tres sistemas de producción de carne en leche (BxD) en Estados Unidos y el Reino Unido, la investigación demostró que un mayor mérito genético mejoró el desempeño en crecimiento y la eficiencia en el uso de los recursos. Estas mejoras se tradujeron en reducciones medibles en distintas categorías de impacto ambiental, al mismo tiempo que mantuvieron las mejoras productivas valoradas por los productores.
Más allá de validar resultados anteriores, el estudio establece un precedente para la industria en cuanto a cómo validar los beneficios ambientales derivados de la mejora genética. El estudio establece un marco para incorporar la mejora genética en los análisis de ciclo de vida y demuestra cómo el progreso genético puede reflejarse en los cálculos de huella ambiental.
Asimismo, representa uno de los primeros ACV revisados por pares sobre sistemas de carne en leche o Beef-on-Dairy que evalúan las fases de producción previas a la terminación, proporcionando una evaluación más completa de los impactos ambientales a lo largo del sistema productivo.
A medida que los minoristas, las empresas de servicios de alimentación y los socios de la cadena de suministro buscan cada vez más alternativas prácticas para reducir las emisiones de Alcance 3 (Scope 3) y otros impactos ambientales, estos resultados destacan a la mejora genética como una intervención capaz de generar beneficios ambientales mientras contribuye a la rentabilidad de los productores.
El estudio posiciona a la genética como un componente fundamental de la producción sostenible de carne bovina, con beneficios acumulativos, permanentes y escalables a través de las generaciones.
Para consultar el artículo publicado en el Journal of Dairy Science: A novel life cycle assessment demonstrates that targeted genetic improvement can reduce the environmental impact of beef from beef × dairy production systems in the US and the UK – Journal of Dairy Science