Nov 5
O gado composto tem uma longa trajetória na pecuária de corte, e suas vantagens continuam altamente relevantes nos dias de hoje.
Desenvolvidos ao longo de várias gerações de cruzamentos e retrocruzamentos, os bovinos compostos combinam características desejáveis de duas ou mais raças, de modo a atenuar ou mascarar as limitações individuais de cada uma.
Esse processo resulta em rebanhos mais uniformes e previsíveis — uma vantagem importante para produtores comerciais que buscam consistência e maior produtividade.
Três benefícios do gado composto
- Aproveitamento da complementaridade entre raças
- Desenvolvimento de animais adaptados ao ambiente
- Utilização do poder da heterose (ou vigor híbrido)
1. Complementaridade entre raças
Uma das principais forças do gado composto está em sua capacidade de combinar raças complementares.
Por exemplo, raças como a Angus, reconhecida pela qualidade superior de carcaça, costumam ser cruzadas com raças continentais como Limousin ou Simmental, valorizadas por desempenho e rendimento de cortes.
Combinações como SimAngus™ (Simmental-Angus) ou Lim-Flex® (Limousin-Angus) buscam unir o melhor dos dois mundos: carcaças de qualidade superior que atendem às exigências do mercado.
2. Animais adaptados ao ambiente
A adaptação ambiental é outro benefício fundamental do gado composto.
Nesse tipo de desenvolvimento, a expressão “os opostos se atraem” muitas vezes se confirma.
Muitos compostos foram criados a partir do cruzamento de raças tolerantes ao calor e a insetos, como a Brahman, com raças europeias, resultando em bovinos que prosperam em ambientes tropicais e apresentam melhor aceitação comercial.
Raças como Santa Gertrudis, Beefmaster e Brangus são exemplos desse conceito, oferecendo animais adaptáveis a diferentes climas e sistemas de produção.
3. O poder da heterose
A heterose ( ou vigor híbrido) é outro fator que reforça a atratividade dos bovinos compostos.
Ao combinar raças, os produtores obtêm ganhos em fertilidade, longevidade, sanidade e sobrevivência, características difíceis de aprimorar apenas por seleção genética direta.
Embora muitos pecuaristas compreendam os benefícios da heterose, colocar isso em prática costuma exigir programas de cruzamento complexos, envolvendo múltiplas raças e touros.
O gado composto simplifica esse processo, permitindo capturar parte da heterose e da complementaridade entre raças com apenas um tipo de touro.
Ainda que não maximizem a heterose por completo, os compostos oferecem uma forma simples e eficiente de aproveitar uma parcela significativa de seus benefícios.
A heterose impacta especialmente os atributos mais valiosos para o produtor comercial (como fertilidade, longevidade e sanidade) justamente aqueles mais difíceis de selecionar de forma isolada.
Por que o gado composto ainda é pouco adotado?
Apesar das vantagens, os compostos ainda não dominam o mercado.
Questões como preferência do mercado por pelagem preta e o sucesso das campanhas de marketing da Angus mantêm o predomínio de rebanhos de raças puras ou linhagens fechadas.
Ainda assim, benefícios como melhor eficiência alimentar, longevidade de matrizes e desempenho reprodutivo estão totalmente alinhados às prioridades atuais do setor.
A capacidade do gado composto de responder a esses desafios o torna uma alternativa altamente valiosa.
Anteriormente, a falta de avaliações genéticas confiáveis era uma limitação.
Hoje, diversas raças compostas já oferecem diferenças esperadas na progênie (DEPs) e índices econômicos com base em avaliações genômicas de rotina.
Muitas associações de raças já reconhecem os benefícios dos compostos e os incluem em seus programas de avaliação genética.
Embora os compostos não sejam adequados para todos os sistemas de produção, compreender o ambiente e as demandas do mercado é essencial para avaliar sua viabilidade.
De qualquer forma, o gado composto oferece vantagens consistentes aos produtores comerciais, em diferentes condições de manejo e regiões.
No fim das contas, os benefícios da heterose são inegáveis para sistemas de cria e o gado composto representa talvez a forma mais simples e eficaz de capturar parte desse potencial genético.