Sep 29
A ABS Global anunciou a publicação de um novo estudo científico revisado por pares no Journal of Dairy Science, demonstrando como o programa ABS NuEra® Genetics pode reduzir a pegada ambiental dos sistemas de produção Corte no Leite, ao mesmo tempo em que contribui para a rentabilidade dos produtores. O estudo fornece validação científica independente dos resultados obtidos por meio de uma avançada Avaliação de Ciclo de Vida (Life Cycle Assessment – LCA) e estabelece uma metodologia para incorporar o impacto da genética em avaliações ambientais.
“Este trabalho representa um importante avanço na demonstração do papel estratégico da genética na construção de sistemas alimentares mais sustentáveis”, afirma Dr. Matthew Cleveland, Diretor Global de Sustentabilidade Bovina da ABS, acrescentando que: “Pela primeira vez, conseguimos quantificar o efeito de um melhoramento genético direcionado sobre o impacto ambiental em sistemas comerciais Beef on Dairy (Corte no Leite), permitindo que os diferentes elos da cadeia da carne relacionem escolhas genéticas específicas a resultados mensuráveis de sustentabilidade.”
A publicação representa um marco relevante para o desenvolvimento de alegações ambientais baseadas em evidências. Embora a LCA original já tivesse quantificado os benefícios ambientais associados ao melhoramento genético direcionado em sistemas comerciais BxD e sido avaliada por um painel independente em conformidade com normas ISO, sua publicação em uma revista científica revisada por pares agrega um novo nível de transparência, rigor técnico e validação científica. A metodologia foi considerada compatível com padrões internacionais reconhecidos, e agora os resultados passam a integrar o debate científico global.
Os resultados demonstraram que o melhoramento genético promovido pelo programa ABS NuEra® Genetics reduziu a pegada ambiental total entre 4,5% e 8,8% em sistemas comerciais Corte no Leite nos Estados Unidos e no Reino Unido. Além disso, as projeções indicam que essas reduções poderão alcançar entre 4,7% e 11,2% à medida que o progresso genético continuar avançando ao longo do tempo.
Diferentemente de estudos que analisam apenas as emissões de gases de efeito estufa, a pesquisa avaliou 16 categorias de impacto ambiental, proporcionando uma visão mais abrangente da sustentabilidade na produção pecuária. Entre elas estão qualidade do ar, uso e qualidade da água, utilização da terra, saúde do solo e eficiência no uso de recursos naturais. Os resultados reforçam que a sustentabilidade na bovinocultura vai muito além da redução das emissões de metano entérico.
Desde o início, o objetivo do projeto foi compreender os benefícios ambientais adicionais de características genéticas originalmente selecionadas para aumentar a rentabilidade dos produtores. O estudo demonstrou que os mesmos atributos que impulsionam o desempenho econômico, como maior velocidade de ganho de peso e melhor eficiência produtiva, também contribuem para reduzir o impacto ambiental. Animais mais eficientes necessitam de menos alimento para produzir o mesmo resultado, gerando menor emissão de gases, menor produção de dejetos e benefícios ambientais em múltiplas categorias avaliadas.
Utilizando dados comerciais de mais de 60 mil animais, distribuídos em três sistemas Beef on Dairy nos Estados Unidos e no Reino Unido, a pesquisa comprovou que animais com maior mérito genético apresentaram melhor desempenho de crescimento e maior eficiência no uso dos recursos. Essas melhorias resultaram em reduções mensuráveis nos impactos ambientais sem comprometer os ganhos produtivos valorizados pelos pecuaristas.
Além de validar conclusões anteriores, o estudo estabelece uma referência para todo o setor sobre como mensurar e comprovar os benefícios ambientais proporcionados pelo melhoramento genético. A pesquisa apresenta uma estrutura prática para incorporar o progresso genético em avaliações de ciclo de vida e demonstra como os avanços genéticos podem ser considerados em cálculos de pegada ambiental. Trata-se também de uma das primeiras avaliações Corte no Leite revisadas por pares a incluir etapas da produção anteriores à terminação dos animais, oferecendo uma análise mais completa dos impactos ambientais do sistema produtivo.
À medida que varejistas, empresas do setor de alimentação e parceiros da cadeia da carne buscam soluções concretas para reduzir emissões de Escopo 3 e outros impactos ambientais, os resultados destacam o melhoramento genético como uma ferramenta capaz de gerar benefícios sustentáveis sem comprometer a rentabilidade do produtor. O estudo posiciona a genética como um dos pilares da pecuária sustentável, com benefícios cumulativos, permanentes e escaláveis ao longo das gerações.
Acesse o artigo publicado no Journal of Dairy Science
“A novel life cycle assessment demonstrates that targeted genetic improvement can reduce the environmental impact of beef from beef × dairy production systems in the US and the UK”
https://www.journalofdairyscience.org/article/S0022-0302(26)03174-7/fulltext