Jun 30
Con el cierre de junio, Mes Mundial de la Leche, ABS invita a reflexionar sobre uno de los pilares que hacen posible el desarrollo de la cadena láctea mexicana: los productores. Más allá de conmemorar un alimento esencial para millones de personas, este mes deja una certeza: el futuro de la lechería depende de contar con productores cada vez más rentables, competitivos y preparados para enfrentar los desafíos del sector.
En México, la producción especializada de leche se concentra principalmente en las regiones centro, occidente y norte del país, donde miles de productores han enfrentado durante las últimas décadas un entorno cada vez más competitivo. Las exigencias del mercado, la presión sobre los costos de producción y la necesidad de ofrecer productos de mayor calidad han impulsado una transformación constante dentro de los establos.
Para ABS, la sostenibilidad de la industria lechera comienza en las unidades de producción. Cuando los productores cuentan con las condiciones para mantener la rentabilidad de sus operaciones, pueden seguir invirtiendo en genética, reproducción, tecnología y mejores prácticas de manejo, generando beneficios para toda la cadena.
“Durante más de 20 años de trabajar directamente con productores lecheros en México, hemos sido testigos de una evolución constante del sector. Los productores han tenido que adaptarse a las exigencias del mercado y a la presión por mantener costos competitivos, lo que los ha llevado a buscar continuamente una mayor eficiencia para preservar la rentabilidad de sus empresas”, señaló Luis Alonso Ruiz, Gerente de Cuentas Estratégicas de ABS México.
Uno de los principales motores de esta evolución ha sido el mejoramiento genético. Hoy, los productores toman decisiones cada vez más estratégicas sobre la genética que incorporan a sus hatos, buscando animales alineados con sus objetivos productivos, reproductivos y comerciales.
En este proceso, ABS ha acompañado a los establos mexicanos mediante programas de selección genética, herramientas de apareamiento y, más recientemente, la incorporación de evaluaciones genómicas que permiten acelerar el progreso genético y maximizar el potencial de cada nueva generación.
“Cada vez vemos productores más comprometidos con mejorar su hato generación tras generación. Existe una mayor conciencia de que una buena genética es la base para incrementar la productividad y alcanzar objetivos específicos de manejo y de mercado. En ABS acompañamos esas decisiones con herramientas y asesoría técnica que ayudan a maximizar el potencial genético de cada explotación”, explicó Ruiz.
Además del progreso genético, la mejora de los indicadores reproductivos ha sido otro de los factores que ha permitido incrementar la eficiencia de los sistemas de producción lechera. Gracias al acompañamiento técnico de ABS, la supervisión de procesos, la capacitación del personal y la implementación de nuevas prácticas de manejo reproductivo, indicadores como los servicios por concepción y los días abiertos han mostrado mejoras importantes en comparación con los registrados en 2008, permitiendo incrementar el potencial productivo de los hatos y optimizar la rentabilidad de las explotaciones.
“Si comparamos los indicadores de 2008 con los actuales, observamos una disminución en los servicios por concepción y en los días abiertos, lo que se traduce en un mayor potencial productivo para los hatos. Estos avances son resultado del trabajo conjunto con los productores, mediante la supervisión de procesos, la capacitación de los equipos y la implementación de nuevas prácticas de manejo. Y estoy convencido de que seguiremos encontrando oportunidades para producir leche de manera cada vez más eficiente y sostenible”, concluyó Ruiz.
Al despedir el Mes Mundial de la Leche, ABS renueva su compromiso de seguir acompañando a los productores mexicanos con soluciones en genética, reproducción y asesoría técnica que impulsen la competitividad del sector. Porque el legado de esta conmemoración va más allá de junio: construir una lechería más eficiente, sostenible y preparada para el futuro comienza fortaleciendo a quienes producen la leche todos los días.