Uno studio sottoposto a revisione paritaria conferma i benefici ambientali di una genetica mirata in termini di clima, utilizzo delle risorse idriche, uso del suolo e qualità dell’aria
De Forest (Wisconsin), agosto 2026 – ABS Global annuncia la pubblicazione sul Journal of Dairy Science di una nuova ricerca peer-reviewed dedicata ai sistemi Beef-on-Dairy (BxD). Lo studio dimostra che il programma ABS NuEra® Genetics può ridurre l’impatto ambientale della produzione, contribuendo al contempo a migliorare la redditività degli allevatori.
Lo studio fornisce una validazione scientifica indipendente dei risultati ottenuti attraverso una Life Cycle Assessment (LCA) di riferimento per il settore e definisce un metodo per integrare il contributo della genetica nelle valutazioni dell’impatto ambientale.
«Questo lavoro rappresenta un passo importante per dimostrare il ruolo fondamentale della genetica nello sviluppo di sistemi alimentari più sostenibili», commenta Matthew Cleveland, Senior Director Global Bovine Sustainability di ABS. «Per la prima volta siamo riusciti a quantificare l’effetto di una genetica superiore sull’impatto ambientale della produzione commerciale Beef-on-Dairy, consentendo agli operatori della filiera bovina di collegare specifiche scelte genetiche a risultati di sostenibilità misurabili.»
La pubblicazione rappresenta una tappa significativa nello sviluppo di affermazioni ambientali solide e credibili. Sebbene la LCA originale avesse già quantificato i benefici ambientali associati a un miglioramento genetico mirato nei sistemi commerciali Beef-on-Dairy e un panel ISO indipendente ne avesse confermato la validità, la pubblicazione su una rivista scientifica peer-reviewed rafforza ulteriormente la trasparenza e il rigore scientifico dello studio grazie alla valutazione di esperti del settore.
La metodologia utilizzata è risultata conforme agli standard ISO riconosciuti a livello internazionale e la pubblicazione rende ora disponibili alla comunità scientifica i dati e le evidenze alla base dei risultati ottenuti.
La ricerca ha evidenziato che il miglioramento genetico mirato ottenuto attraverso il programma ABS NuEra® Genetics ha ridotto l’impatto ambientale complessivo dal 4,5% all’8,8% nei sistemi commerciali Beef-on-Dairy analizzati negli Stati Uniti e nel Regno Unito. Inoltre, con il proseguire del progresso genetico, queste riduzioni potrebbero raggiungere valori compresi tra il 4,7% e l’11,2%.
Lo studio ha analizzato 16 diverse categorie di impatto ambientale. Non si è quindi limitato al cambiamento climatico, ma ha fornito una valutazione più ampia della sostenibilità.
L’analisi ha preso in considerazione la qualità dell’aria, l’utilizzo e la qualità delle risorse idriche, l’uso del suolo, la qualità del terreno e l’impiego delle risorse naturali.
I risultati confermano che la sostenibilità nella produzione bovina va ben oltre le sole emissioni di metano enterico. Fin dall’inizio, il progetto si è posto l’obiettivo di comprendere i benefici ambientali generati da una genetica sviluppata principalmente per migliorare la redditività degli allevatori. La ricerca dimostra infatti che gli stessi caratteri genetici che generano valore economico, come una crescita più rapida e una maggiore efficienza produttiva, contribuiscono anche a ridurre l’impatto ambientale.
Una crescita più veloce e una migliore efficienza alimentare consentono infatti di ridurre il fabbisogno di mangime, diminuire le emissioni enteriche e limitare la produzione di reflui, generando benefici ambientali in numerose categorie di impatto.
Basandosi su dati commerciali raccolti su oltre 60.000 animali appartenenti a tre diversi sistemi Beef-on-Dairy negli Stati Uniti e nel Regno Unito, la ricerca ha dimostrato che un maggiore valore genetico si traduce in migliori performance di crescita e in un utilizzo più efficiente delle risorse. Questi miglioramenti hanno portato a riduzioni misurabili degli impatti ambientali, mantenendo al contempo i benefici produttivi ed economici apprezzati dagli allevatori.
Oltre a confermare quanto emerso in precedenza, lo studio rappresenta un punto di riferimento per l’intero settore su come validare i benefici ambientali derivanti dal miglioramento genetico. La ricerca definisce infatti un approccio concreto per integrare il progresso genetico nelle analisi del ciclo di vita e dimostra come tale progresso possa essere correttamente considerato nelle valutazioni ambientali.
Inoltre, si tratta di una delle prime analisi LCA Beef-on-Dairy sottoposte a revisione paritaria a valutare anche le fasi produttive precedenti all’ingrasso finale, fornendo una visione più completa degli impatti generati lungo il sistema produttivo.
In un momento in cui retailer, aziende della ristorazione e operatori della filiera sono sempre più impegnati nell’individuare soluzioni pratiche per ridurre le emissioni Scope 3 e gli altri impatti ambientali, i risultati dello studio indicano il miglioramento genetico come uno strumento concreto in grado di generare benefici ambientali senza compromettere la redditività aziendale.
Lo studio conferma inoltre il ruolo della genetica come elemento fondamentale per una produzione sostenibile di carne bovina, grazie a benefici che si accumulano nel tempo, sono permanenti e possono essere estesi su larga scala attraverso le generazioni.
Per leggere l’articolo pubblicato sul Journal of Dairy Science: A novel life cycle assessment demonstrates that targeted genetic improvement can reduce the environmental impact of beef from beef × dairy production systems in the US and the UK – Journal of Dairy Science
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Informazioni su ABS
ABS Global supporta gli allevatori a massimizzare il valore economico di ogni vitello attraverso genetica, tecnologie riproduttive e soluzioni per la selezione. Presente in oltre 70 Paesi, ABS combina innovazione scientifica ed esperienza sul campo per aiutare gli allevatori a valorizzare il progresso genetico, rafforzare la sicurezza alimentare e generare maggiore valore da ogni nuova generazione di bovini. ABS Global è una divisione di Genus plc, azienda con sede nel Regno Unito che ha l’obiettivo di guidare il miglioramento genetico animale per contribuire a nutrire il mondo in modo sostenibile .